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Gambero a colori

20,00€

Specialty Best seller

Tortelli di pecorino, gambero rosso di Mazara crudo con la sua emulsione, limone e camomilla

Tortellini in brodo di cappone

16,00€

Seasonal

Tortellini della tradizione con le migliori carni "Macelleria Zivieri" e Parmigiano
Reggiano 30 mesi "caseificio Rosola"

Urbi e Orbi: la Cacio e Pepe come se fa a Roma

15,00€

Vegetarian

Tonnarelli di pasta fresca risottati con brodo di Parmigiano Reggiano 30 mesi "caseificio Rosola", pecorino romano "caseificio Deroma" e pepe

LO SCOGLIO

20,00€

New Seasonal

Linguine al Bronzo Barilla, molluschi e crostacei dell’Adriatico secondo disponibilità di mercato, pomodorini e prezzemolo

STORIE E TRADIZIONI

18,00€

Best seller

Fusilloni al Bronzo Barilla, burro, alici, aglio nero di Norcia, agrumi e pane sfritto alle erbette

THE ITALIAN LUXURY

35,00€

New

Spaghetti quadrati al Bronzo Barilla tiepidi caviale Osietra “Caviar Giaveri”, burro, agrumi e gin Ionico

Al contadino non far sapere...

16,00€

Seasonal

Gnocchi di castagne, fonduta di formaggio e pere caramellate